傳統(tǒng)的烘干方式對(duì)與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)量化、現(xiàn)代化的發(fā)展，適應(yīng)不了高品質(zhì)、快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。樂(lè)普納科技改變了傳統(tǒng)過(guò)時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤(pán)、測(cè)溫、測(cè)濕的干燥方式，烘干的產(chǎn)品飽滿(mǎn)、成色好、賣(mài)價(jià)高，相對(duì)傳統(tǒng)的磚墻結(jié)構(gòu)，溫濕度容易控制，自動(dòng)化程度高，不需要專(zhuān)人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。
      現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品的處理工藝認(rèn)為，剛收獲的農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)重之后，應(yīng)該立即進(jìn)行清理，然后及時(shí)有農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備完成干燥工作。如果脫篩清理工作出現(xiàn)暫停，不能及時(shí)下一道工序，也會(huì)引起質(zhì)量的降低，使以后的工作量加大。雜質(zhì)的水分比農(nóng)副產(chǎn)品高，所以在沒(méi)行理篩出物時(shí)，農(nóng)副產(chǎn)品會(huì)明顯增濕。因此農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備的工作效率及工作質(zhì)量，還要看前一道工序的完成質(zhì)量和完成效率。
        對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品的干燥加工，如何做到熱效率高、物料無(wú)污染,綠色和降低成本，這三方面一直是很難平衡的。樂(lè)普納科技開(kāi)發(fā)的系列烘烤設(shè)備根據(jù)蒸發(fā)量。用先進(jìn)的控制手段準(zhǔn)確的控制物料的排濕比例，達(dá)到設(shè)計(jì)的脫水量，不無(wú)謂的浪費(fèi)熱能從而能提高熱效率、降低運(yùn)營(yíng)成本。 在不同的干燥溫度下，吹過(guò)的風(fēng)流會(huì)影響物料的脫水速度，從而影響產(chǎn)品的色澤、味道及內(nèi)在質(zhì)量，用控制來(lái)優(yōu)化質(zhì)量，控制脫水的速度達(dá)到“平衡脫水”是我們一項(xiàng)技術(shù)，“平衡脫水”的意思是干燥的速度與內(nèi)部水分滲到表面的水保持平衡，干燥的效果速度均勻、按溫度曲線進(jìn)行自然的干燥，物料內(nèi)外均勻的干燥，耗能低的干燥、變形小的干燥。 
        樂(lè)普納的烘烤干燥設(shè)備，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。在農(nóng)副產(chǎn)品中應(yīng)用，能夠保持其原材料的色澤及形狀，保留營(yíng)養(yǎng)成分、不用添加任何添加劑、色素，純綠色產(chǎn)品。

       海產(chǎn)品的干燥原理跟其他的食品烘干不同，一般海產(chǎn)品的含水量很大，而且脂肪和油的含量也比較大，因此烘干技術(shù)不容易掌握，有些劣質(zhì)的，或者技術(shù)不達(dá)標(biāo)的烘干設(shè)備就無(wú)法對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行保質(zhì)保量的干燥。
       要想對(duì)與海產(chǎn)品的烘干徹底并且保證質(zhì)量，那就要解決兩個(gè)問(wèn)題，一個(gè)就是控制好干燥過(guò)程中各階段溫度值，一個(gè)就是控制好脫水速度。樂(lè)普納科技“平衡脫水”和“溫濕比控制”技術(shù)，精確有效的在烘烤過(guò)程中對(duì)海產(chǎn)品的溫濕度進(jìn)行控制。
       控制好排濕量就是解決海產(chǎn)品含水量高的問(wèn)題，一般都要對(duì)各階段溫度進(jìn)行調(diào)整，避免影響產(chǎn)品的形態(tài)，讓水分慢慢的流失掉?？刂泼撍乃俣染捅苊庵竞陀偷牧魇?，保證了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色澤。前期也是不能溫度太高，否則會(huì)變色，總體來(lái)說(shuō)，海產(chǎn)品烘干設(shè)備就是要控制好設(shè)備的各項(xiàng)指標(biāo)，然后耐心的等待和細(xì)心的觀察，才能使海產(chǎn)品烘干效果達(dá)到效果。